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La famiglia Di Forti effettua la trasformazione e la conservazione di antipasti e antiche ricette siciliane da più di settant'anni. Oggi con Ivan " la quarta generazione", direttamente coinvolto nelle ricerche del migior prodotto fresco e delle fasi di trasformazione, l'azienda entra nel mercato, allontanandosi dalle metodiche industriali, ritornando alle antiche tecniche tradizionali, non alterando il prodotto, non aggiungendo additivi chimici e conservanti di sintesi, ma esaltandolo, integro, nella sua freschezza e fragranza, grazie ai principi di trasformazionee e conservazione del tutto naturali, mirando alla riscoperta di sapori e profumi che solo la Sicilia ha il pregio di possedere.
Proprio questo accurato lavoro ha permesso oggi, che il prodotto sia di un'elevatissima qualità, apprezzata indistamente dagli esperti del settore.
E' per tali motivi che oggi, il marchio d'Alfredo è sinonimo di qualità e genuinità nonchè innovazione.
mission

territorio
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L'azienda D'Alfredo produce sia con metodo tradizionale-convenzionale, che con metodo tradizionale- biologico.
Possiede infatti la certificazione per i prodotti legati alll'agroalimentare biologico e quindi di qualità.

Il processo di certificazione per i prodotti biologici fa riferimento al regolamento CE 834/2007 che ha sostituito, cogliendone l'eredità, il precedente regolamento CEE 2092/1991.
Controllato e certificato da
eco
Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF Operatore Controllato n° 2B78
IT BIO 008
Agricoltura UE

it bio
 
Sede

Caltanissetta
C/da Comuni, sn
93100 Caltanissetta

Tel. 0934.22600
P. IVA 01615680855
Azienda

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Antipasti Di Forti di Ivan Di Forti - C/da Comuni, sn - 93100 - Caltanissetta - Italy - Tel. 0934.22600 - P.IVA01615680855 I